دجاج على طريقة كنتاكي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

دجاج على طريقة كنتاكي

مُساهمة من طرف Salwa Alfadaly في الإثنين 26 ديسمبر 2016, 1:19 pm





المقادير:


8 أكواب ماء+⅓ كوب ملح+2 معلقة كبيرة صويا صوص


خلطة التتبيل


1 كوب دقيق+1 و ¼ فتات خبز -بقسماط- أو كورن فليكس+4 و ½ معلقة صغيرة ملح.+2 معلقة صغيرة سكر+2 معلقة فلفل مطحون ناعم+½ معلقة فلفل+½معلقة ببريكا+½ معلقة روز ماري+¼ معلقة مريمية+¼ معلقة بصل بودر+¼ ثوم بودر+¼ معلقة بردقوش+¼ معلقة زنجبيل


التحضير النهائي :


4 بيضات+2كوب لبن منزوع الدسم أو حسب الرغبة+زيت.


الطريقة:


1. اخلطي الماء و الصويا و ثلث كوب ملح ، ثم قومي بتقطيع قطع الدجاج وضعها لمدة ساعتين بعدها قومي بإزالة الجلد ثم ضع الدجاج فى مكان جاف. شغلي الفرن على درجة حرارة 375 درجة. ثم اخلطي المكونات التتبيل معا وفي وعاء منفصل أ خلطي البيض و اللبن وضعي قطع الدجاج فى خليط البيض و اللبن ثم ضعيه فى تتبيلة الدقيق تأكدي أن الدجاج مغطى جيدا بالتتبيلة، واتركه لمدة 3 دقائق وفى صينية مع قليل من الزيت ضعي الدجاج وضعيها في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي.
avatar
Salwa Alfadaly
مشرف
مشرف

عدد الرسائل : 1798
البــلـد : القاهرة - مصر
تاريخ التسجيل : 03/10/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى